1.主食示例：米饭    花卷

 

2.早餐示例：小米粥  大米粥  花卷  鸡蛋 

                       小咸菜 拌黄瓜 豆腐乳 拌白菜 

 

3.汤类示例：酸辣汤   西红柿鸡蛋汤   羊杂汤   青瓜鸡蛋汤 

（任选一汤与正餐搭配）

 

4.正餐示例（午餐和晚餐示例）：

 

a.正餐示例一（12菜1汤/6荤6素/8热4凉）：  

荤菜（6个）： 野蕨菜炒肉    野黄花炒肉    柴鸡炖野蘑菇 

              水煮肉片       炖羊杂      凉拌猪头肉（凉菜）      

素菜（6个）：摊柴鸡蛋       红烧茄子       白菜炖豆腐

     凉拌山野菜（凉菜）  炝土豆丝（凉菜）  特色咸鸭蛋（凉菜）

 

b.正餐示例二（12菜1汤/6荤6素/8热4凉）：

荤菜（6个）： 红烧草原鲫鱼  蕨菜黄花炒肉   猪头炖粉条

                蒜薹炒肉    鸡块炖土豆    特色火腿肠（凉菜）

素菜（6个）：红烧油菜         拔丝土豆          炸茄盒

凉拌山野菜（凉菜）   三色野杏仁（凉菜）   拌豆腐丝（凉菜）

 

c.正餐示例三（12菜1汤/6荤6素/8热4凉）：

荤菜（6个）： 酸菜炖白肉     手把羊肉      重庆辣子鸡

                芹菜炒肉     青椒炒肉    风味酱牛肉（凉菜）

素菜（6个）：酸辣土豆丝       蒜蓉青豆角         地三鲜

老醋花生米拌菠菜（凉菜）     大拌菜（凉菜）    四季青（凉菜）

 

备注：考虑到食物新鲜程度，蔬菜肉类均为游客到达前一天采购，若应季蔬菜或原料未能采购，菜样会进行调整变化，只是1-2种有可能变化，大部分可保证供应，以当时采购原料为主进行烹饪。